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主题: 三个鸡蛋做成一个饼、不用一滴面、双手一卷、做出花样美食

  • 「似水流年」°
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  • 阅读:28078
  • 回复:2
  • 发表于:2018/9/15 10:32:04
  1. 楼主
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哈喽大家好,今天来给大家分享一个非常美味的名吃鸡蛋肉墩卷,喜欢的朋友快快收藏起来吧。

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先把肉末剁成肉末之后装入盆中,再把切好的姜和大蒜倒进来,加两勺盐、一勺十三香、一勺胡椒粉、一勺南德调味品、加两个鸡蛋、接着倒入适量的淀粉用筷子搅拌均匀,搅拌至粘稠状就可以了。

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另取一个碗打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀鸡蛋起泡就可以了。

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另起锅把锅里刷一层油,油热倒入鸡蛋液摇晃炒锅将鸡蛋液摊均匀,待到鸡蛋液表面凝固以后翻个面再烙制一会,两面呈金黄色就可以了。

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把摊好的鸡蛋饼放到案板上,把调好的肉馅放到这个饼上,用筷子将肉馅均匀的涂抹在蛋饼上,涂好之后把饼把它卷起来,尽量卷的结实点然后放入盘子中。

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锅中烧水水开之后把卷好的鸡蛋肉墩放到锅里,盖上盖子蒸20分钟就可以了,20分钟过后取出鸡蛋肉墩放到案板上,然后用刀均匀的切成一指宽的片装入盘中。

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接下来我们来调个酱用葱、香菇、辣椒熬制,然后将酱汁均匀的淋到鸡蛋肉墩上,这样我们的鸡蛋肉墩就做好了,喜欢的朋友也可以试试哦。

  
  • 大港人
  • 发表于:2018/10/17 11:14:24
  1. 沙发
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这个真的不错,适合老年人食用,哪天给爸爸妈妈做一回!
健康真好
  
  • zyk99comcn
  • 发表于:2019/7/17 14:12:58
  1. 板凳
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  小儿肺热食疗方

  1、丝瓜花蜜饮

  做法:丝瓜花10克,蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。

  功效:清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。

  2、荸荠莲藕汁

  做法:取荸荠150克,鲜藕150克,分别削皮,洗净切碎,放入榨汁机中榨成汁,频频饮汁即可。

  功效:荸荠配以莲藕榨汁共饮,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

  3、银耳羹

  做法:银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

  功效:银耳,又名白木耳,具有清肺化痰、养阴生津功能,适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。

  4、梨粥

  做法:鸭梨3个,洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。

  功效:有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

  5、秋梨白藕汁

  做法:将秋梨去皮、核,白藕去节,各选等量,切碎之后,经常饮用其中汁液。

  功效:有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。

  6、小米百合粥

  做法:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。

  功效:百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。

  7、川贝雪梨猪肺汤

  做法:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净,去核,梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后即可食用。

  功效:(太原中医***医院:m.yyk.99.com.cn/yingze/116766/)认为此汤润肺化痰止咳,用于燥热伤肺,对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。
中医网:http://m.99.com.cn/ch/749
黄秋葵的功效:zyk.99.com.cn/zyfj/zysy/2013/0116/348268.html
  
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