论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 茄子这样做,不用下油锅,营养健康原汁原味,香味诱人

  • 繁复’
楼主回复
  • 阅读:6947
  • 回复:0
  • 发表于:2018/9/12 11:51:31
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转大港社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

茄子这样做,不用下油锅,营养健康原汁原味,香味诱人

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

说起茄子,想来朋友们心中各有所想吧?毕竟这茄子的做法也是多样,比如红烧茄子、茄子酿肉等等,这些可都是十分的美味,更是适合下饭。那么朋友们还知道有哪些是关于茄子的做法么?其实茄子按照这样做的话,不需要下油锅,一样是营养健康,而且原汁原味,香味更是十分的诱人!朋友们想知道这是怎样做的么?这道美食就是蒜香拌茄子,朋友们不要着急,那么接下来我就给大家介绍一下这道美味的蒜香拌茄子的做法,朋友们可得留点心哦!

第一步,首先是需要准备好食材,那么自然的就需要到新鲜的茄子,这样的茄子比较的鲜嫩;还需要到香菜、大蒜,别看这食材简单,但是做出来的味道却不简单。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

第二步,接着就可以将这茄子清洗干净之后切成小块待用,如果有朋友不喜欢吃这皮的话也可以去掉。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

第三步,这时候就需要起锅烧水了,水不需要太多,等里面的水烧开之后就可以将这切好的茄子装盘,放进锅里面蒸熟即可!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

第四步,接着还需要将香菜洗干净之后切成碎末,大蒜也是一样切成碎末,而且要尽可能的碎,这样香味比较容易出来。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

第五步,然后就需要起锅热油,等油热之后再往锅里面倒入少许的豆豉酱、腐乳酱等,爱吃辣的朋友也可放入辣椒酱,充分的搅拌即可往这蒸熟的茄子淋下去,当然淋之前这茄子要与香菜末、蒜末充分搅拌!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

第六步,最后就可以将这盘里面的所有食材充分的搅拌即可,让味道均匀些即可食用了!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

看到这么一道油亮有光泽的蒜香拌茄子,朋友们是不是也想品尝一番呢?而且闻起来便能感受到那一股蒜香以及这香菜的独特的味道,尝起来感受的更是明显,而且这茄子更是软嫩可口,咸香美味,让人吃了一块还想再来一块,用来下饭那是最为合适不过的了!

  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布