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主题: 面粉这样做,好吃又好看,小孩吃了爱不释口

  • 灵魂深处有个他
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  • 发表于:2018/9/11 9:58:31
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毛毛虫花卷

女儿每次出去逛街,总喜欢去面包店买毛毛虫面包,小小的一个就要5块钱,而且各种添加剂。于是我便说,这种毛毛虫很简单,妈妈也会做,而且比面包店的还好吃哦。走,咱现在就回家做去。女儿只好将信将疑的跟我走出面包店。

我做的这个毛毛虫很简单,可以蒸,像花卷一样。也可以烤,就和面包店的卖的一样了。但是买的烤箱还在快递路上,所以,就只好蒸了。蒸出来有很浓的奶香味,蓬松柔软,关键是不怎么上火。

所需要的材料:包子发面团

黄油30克、白糖20克、椰蓉60克、巧克力粉5克

做法:

1、先和一份包子面团。面粉500克、酵母5克、温水250克、白糖10克,一起搅匀揉成光滑的面团,醒发2小时。

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2、黄油30克融化,然后加入白糖20克,椰蓉60克,搅拌均匀,可以捏成团就好了。

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3、面团醒好后,搓条下剂。

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4、把剂子擀圆擀薄,包入椰蓉馅,收口捏紧了。

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5、再擀成长条状,用小刀在面片上均匀的划上小口,好漏出椰蓉。

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6、翻转过来,从外像内卷起。

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7、另取一小块面团,加入巧克力粉,揉成一个棕色的小面团,用过来做毛毛虫的眼睛。

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8、像图中那样,把巧克力小面团沾在上面,这样的毛毛虫生胚就做好了。

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9、上锅蒸20分钟,就可以出锅了。

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这是出锅后的成品,女儿说太像毛毛虫了,而且奶香浓郁,甜味适中。她一口气吃了3个,晚上不用再吃饭了。如果你也喜欢,可以做给自己孩子吃哦!


  
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